Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Receita Clássica e Irresistível!

Se tem um bolo que é unanimidade entre os amantes de doces, é o bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Além de ser uma combinação deliciosa, esse clássico da confeitaria é fácil de fazer e agrada pessoas de todas as idades. Neste post, vamos te ensinar a preparar essa delícia passo a passo. Vamos lá?

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Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura de Chocolate:

• 5 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de leite

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Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

   • Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
   • Em seguida, adicione o açúcar e bata mais um pouco.
   • Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
   • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

2. Assando o Bolo:

   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   • Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
   • Faça o teste do palito: ao enfiá-lo no bolo, ele deve sair limpo.

3. Preparando a Cobertura:

   • Em uma panela, misture o achocolatado, o açúcar, a manteiga e o leite.
   • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a cobertura fique homogênea e levemente espessa.

4. Montagem:

   • Desenforme o bolo já frio e cubra com a cobertura de chocolate.
   • Se desejar, decore com raspas de chocolate ou confeitos coloridos.

5. Prontinho!

   • Seu bolo de cenoura com cobertura de chocolate está pronto para ser saboreado. Sirva acompanhado de um café fresquinho e aproveite essa delícia!

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"O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico da culinária brasileira, perfeito para qualquer ocasião."

Esperamos que tenha gostado dessa receita deliciosa e fácil de fazer. Experimente em casa e compartilhe com amigos e familiares. O bolo de cenoura com cobertura de chocolate certamente é um clássico que nunca sai de moda e sempre conquista corações. Bom apetite!