Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Receita Irresistível para o Lanche da Tarde

Se tem um bolo que sempre faz sucesso em qualquer ocasião, é o bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Além de ser uma combinação clássica e deliciosa, esse bolo é perfeito para acompanhar um cafezinho no lanche da tarde. Neste post, vou compartilhar com você uma receita simples e prática para preparar esse verdadeiro sucesso de sabor. Vamos lá?

Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura de chocolate, você vai precisar de:

• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite

Modo de preparo:

1. Bolo de cenoura:

• Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o açúcar e bata novamente.
• Em um recipiente, despeje a mistura do liquidificador e vá adicionando a farinha aos poucos, mexendo bem.
• Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja assado.

2. Cobertura de chocolate:

• Em uma panela, misture o açúcar, o achocolatado, a manteiga e o leite.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
• Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e deixe esfriar antes de servir.

Agora é só se deliciar com esse clássico bolo de cenoura com cobertura de chocolate! Uma combinação perfeita de sabores que vai conquistar o seu paladar e o de toda a sua família.

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Espero que tenha gostado da receita! Compartilhe com seus amigos e familiares e desfrute desse saboroso bolo no seu lanche da tarde. Se tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe nos comentários. Bom apetite!