Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Receita Passo a Passo para um Lanche Irresistível

Se tem um bolo clássico que todo mundo ama, com certeza é o bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Ele é macio, fofinho e a combinação da doçura da cenoura com o sabor intenso do chocolate é simplesmente irresistível. Neste post, vamos te ensinar a fazer essa delícia passo a passo. Vamos lá!

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Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de leite

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Modo de preparo:

1. Preparando a massa:

   • Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
   • Em seguida, adicione o açúcar e bata por mais alguns segundos.
   • Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.
   • Por último, adicione o fermento em pó e misture bem.

2. Assando o bolo:

   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   • Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
   • Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto.

3. Preparando a cobertura:

   • Em uma panela, coloque o achocolatado, o açúcar, a manteiga e o leite.
   • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda homogênea.
   • Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e espere esfriar para servir.

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"O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é perfeito para um lanche da tarde ou para qualquer momento que você deseje se deliciar com um doce caseiro e cheio de sabor."

Agora que você aprendeu a fazer essa receita incrível, que tal colocar a mão na massa e surpreender a família e os amigos com um bolo delicioso? Compartilhe conosco nos comentários como ficou o seu bolo e se fez sucesso!