Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate: Receita Irresistível!

Se tem um bolo que é unanimidade entre os amantes de confeitaria, é o bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Além de ser delicioso, ele une a fofura do bolo com a cremosidade do chocolate, resultando em uma combinação perfeita. Neste post, vamos compartilhar uma receita descomplicada para você preparar esse clássico irresistível em casa.

Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura de chocolate:

• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de leite

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja assado.
4. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate: em uma panela, misture o achocolatado, o açúcar, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
5. Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e espalhe bem.

"Bolo de cenoura com cobertura de chocolate: uma combinação perfeita para qualquer momento do dia!"

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Agora que você aprendeu a preparar um delicioso bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate, que tal colocar a mão na massa e surpreender a família e os amigos? Essa receita é simples, prática e certeza de sucesso. Aproveite e compartilhe essa gostosura com quem você ama!