Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate: Receita Irresistível e Passo a Passo Completo
Se tem um doce que agrada a maioria das pessoas, é o bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Além de ser uma combinação clássica e deliciosa, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja para o lanche da tarde ou para aquela sobremesa especial. Neste post, vamos te ensinar a preparar um bolo de cenoura fofinho com uma cobertura de chocolate cremosa e irresistível.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura de chocolate, você vai precisar de:
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de leite
Modo de preparo:
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Preparando a massa:
- Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture bem.
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Assando o bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
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Preparando a cobertura:
- Em uma panela, misture o açúcar, o achocolatado em pó, a manteiga e o leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma cobertura cremosa.
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Montagem:
- Desenforme o bolo já frio e cubra com a cobertura de chocolate.
Pronto! Agora você tem um delicioso bolo de cenoura fofinho com uma cobertura de chocolate que vai fazer sucesso entre amigos e família. Aproveite essa receita e se delicie com essa combinação irresistível de sabores.
"A felicidade pode ser encontrada até no mais simples dos prazeres, como um pedaço de bolo de cenoura com cobertura de chocolate." - Autor desconhecido
Com essas dicas, você conseguirá preparar um bolo de cenoura perfeito para qualquer ocasião. Aproveite para compartilhar essa receita com quem você ama e desfrutar de um doce irresistível e fofinho.