Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate: Receita Passo a Passo para uma Delícia Irresistível
Se tem uma combinação que agrada a maioria das pessoas, é a mistura de cenoura com chocolate. E quando isso resulta em um bolo fofinho e delicioso, é simplesmente irresistível! Neste post, vou te ensinar passo a passo como preparar um incrível bolo de cenoura com cobertura de chocolate para surpreender a família e os amigos. Vamos lá!
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura de chocolate:
- 1 xícara de açúcar
- 7 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo:
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Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
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Para o bolo:
- Descasque e corte as cenouras em pedaços.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em um recipiente, misture o açúcar e a farinha de trigo.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
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Para a cobertura de chocolate:
- Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo baixo.
- Mexa sem parar até obter uma consistência cremosa.
- Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e deixe esfriar antes de servir.
Dica: Você pode adicionar raspas de chocolate ou nozes picadas por cima da cobertura para deixar o bolo ainda mais saboroso.
Agora que você aprendeu como preparar um delicioso bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate, coloque a mão na massa e surpreenda a todos com essa receita incrível! Compartilhe com seus amigos e familiares e aproveite esse docinho irresistível em qualquer ocasião.
Espero que tenha gostado da receita! Comente abaixo se já experimentou ou se pretende fazer em breve. Bon appétit!