Como Fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Cremosa: Receita Irresistível!
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Quem resiste a um bolo fofinho de cenoura com aquela cobertura de chocolate cremosa e irresistível? Neste post, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa para que você possa preparar esse clássico da culinária em sua própria casa. Vamos lá!
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura de chocolate cremosa:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Leite (o quanto baste para dar o ponto)
Modo de preparo:
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Prepare a massa:
- Em um liquidificador, bata as cenouras descascadas e cortadas em pedaços, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
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Asse o bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja completamente assado (faça o teste do palito).
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Prepare a cobertura:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
- Se necessário, adicione um pouco de leite para ajustar a consistência da cobertura.
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Montagem:
- Após o bolo estar assado e frio, desenforme e cubra com a cobertura de chocolate cremosa.
- Decore a gosto e sirva em seguida.
Agora é só saborear essa delícia!
"A combinação de cenoura e chocolate é sempre um sucesso entre os amantes de bolos caseiros."
Esperamos que tenha gostado da receita e que consiga preparar um bolo de cenoura com cobertura de chocolate digno de aplausos. Compartilhe com seus amigos e familiares e aproveite momentos especiais com essa iguaria. Bom apetite!