Como Fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Cremosa: Receita Passo a Passo
Se tem uma combinação que é sempre um sucesso na hora do lanche, é o clássico bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Além de ser uma opção deliciosa, esse bolo também é fácil de preparar. Neste post, vamos te ensinar o passo a passo para fazer um bolo de cenoura macio e saboroso, com uma cobertura cremosa de chocolate que vai deixar todos com água na boca. Vamos lá!
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura de chocolate cremosa:
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo:
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Preparando a massa:
- Em um liquidificador, bata as cenouras descascadas e cortadas em pedaços, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
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Assando o bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
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Preparando a cobertura de chocolate:
- Em uma panela, misture o achocolatado em pó, o açúcar, a manteiga e o leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma cobertura cremosa.
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Finalização:
- Desenforme o bolo já frio e cubra com a cobertura de chocolate.
- Se desejar, decore com raspas de chocolate ou nozes picadas.
Agora é só saborear essa delícia!
"O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma opção perfeita para qualquer momento do dia. Aproveite!"
Espero que tenha gostado dessa receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate cremosa. Compartilhe com seus amigos e familiares e desfrute de um lanche irresistível!