Como fazer um bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate cremosa: receita irresistível

Se tem um bolo que é unanimidade entre os amantes de confeitaria, com certeza é o bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Além de ser uma opção deliciosa, ele também traz um toque de nostalgia e conforto. Neste post, vamos te ensinar a preparar um bolo de cenoura fofinho e com uma cobertura de chocolate cremosa que vai conquistar o seu paladar e o de todos que provarem.

Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura de chocolate:

• 1 xícara de açúcar
• 7 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 6 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo do bolo de cenoura:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Descasque e corte as cenouras em pedaços.
3. No liquidificador, adicione as cenouras, os ovos e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
4. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem.
5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Modo de preparo da cobertura de chocolate:

1. Em uma panela, misture o açúcar, o achocolatado em pó, o leite e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
3. Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e deixe esfriar antes de servir.

Agora é só se deliciar com esse bolo de cenoura fofinho e com cobertura de chocolate cremosa! Perfeito para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e desfrute de momentos deliciosos juntos.

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Com essas dicas simples e práticas, você será capaz de preparar um bolo de cenoura incrível, digno de uma confeitaria profissional. Aproveite e experimente essa receita em casa, colocando todo o seu amor e carinho na preparação. O sucesso será garantido!