Passo a Passo: Como Fazer um Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Irresistível
Se tem uma combinação que sempre faz sucesso na hora do lanche, é o bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Além de ser uma opção deliciosa, esse bolo ainda traz consigo todos os benefícios da cenoura, rica em betacaroteno e fibras. Neste post, vamos te ensinar a preparar um bolo de cenoura perfeito, fofinho e com aquela cobertura cremosa de chocolate que todo mundo adora. Vamos lá!
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura de chocolate:
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 7 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
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Preparando a massa:
- Descasque e pique as cenouras, colocando-as no liquidificador.
- Adicione os ovos, o óleo e o açúcar e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata novamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
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Assando o bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
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Preparando a cobertura de chocolate:
- Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o achocolatado e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma cobertura cremosa.
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Montagem:
- Desenforme o bolo já assado e cubra com a cobertura de chocolate ainda quente.
- Espere esfriar um pouco para servir e aproveite!
"O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma opção incrível para qualquer ocasião, seja para o lanche da tarde ou para celebrar com amigos e familiares."
Agora que você aprendeu o passo a passo completo para preparar um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate, que tal colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita? Com certeza será um sucesso!