Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Delícia para Compartilhar em Família

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua combinação perfeita entre a maciez do bolo e a cremosidade da cobertura. Essa receita é ideal para compartilhar momentos especiais com a família e amigos, seja no café da tarde ou em comemorações.

Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura de chocolate:

• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite

Modo de preparo:

1. Bolo de cenoura:

   • Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
   • Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente.
   • Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
   • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   • Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito no bolo, ele saia limpo.

2. Cobertura de chocolate:

   • Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite.
   • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma cobertura cremosa.
   • Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e deixe esfriar antes de servir.

A combinação da maciez do bolo de cenoura com a cremosidade da cobertura de chocolate é simplesmente irresistível. Com certeza, será um sucesso entre seus familiares e amigos.

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Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, que tal colocar a mão na massa e surpreender a todos com esse clássico da culinária brasileira? Compartilhe esse momento especial com quem você ama e desfrute de sabores inigualáveis!