Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Passo a Passo Delicioso

Neste post, vamos te ensinar a preparar um bolo de cenoura com cobertura de chocolate que vai fazer sucesso na sua casa. Essa combinação clássica é perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde ou para comemorar aquele momento especial. Então, mãos à obra!

Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura de chocolate:

• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de leite

Modo de preparo:

1. Preparando a massa:

   • Descasque e pique as cenouras. Em seguida, bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
   • Em um recipiente, adicione a mistura do liquidificador, o açúcar e a farinha de trigo. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
   • Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

2. Preparando a cobertura de chocolate:

   • Em uma panela, coloque o achocolatado, o açúcar, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
   • Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e espalhe uniformemente.

3. Finalização:

   • Espere esfriar um pouco antes de desenformar o bolo.
   • Sirva em fatias e aproveite essa delícia!

"Um bolo de cenoura com cobertura de chocolate é sempre uma ótima escolha para adoçar o dia e alegrar o paladar."

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Com essa receita simples e deliciosa, você vai surpreender a todos com um bolo incrível. Experimente e compartilhe essa maravilha com a família e amigos. Aproveite!