Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Passo a Passo Irresistível!
Se tem um clássico da culinária brasileira que agrada a todos, é o bolo de cenoura com cobertura de chocolate cremosa. Neste post, vamos te ensinar a preparar essa delícia de forma descomplicada e irresistível. Prepare-se para se deliciar e surpreender a família e os amigos com esse bolo macio, úmido e cheio de sabor!
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo:
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Massa:
- Em um liquidificador, bata as cenouras descascadas e cortadas em pedaços, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
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Assando o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja assado e dourado. Faça o teste do palito.
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Cobertura:
- Em uma panela, misture o achocolatado, o açúcar, a manteiga e o leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
- Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e espalhe bem.
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Finalização:
- Deixe o bolo descansar por alguns minutos para a cobertura firmar.
- Sirva em seguida e aproveite essa delícia!
"O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma combinação perfeita de sabores que agrada a todos os paladares. Experimente e se delicie!"
Com essa receita simples e prática, você será capaz de preparar um bolo de cenoura com cobertura de chocolate cremosa que vai conquistar corações. Aproveite para compartilhar essa iguaria com quem você ama e desfrute de momentos especiais ao redor da mesa. Bom apetite!