Receita de bolo de cenoura fofinho: aprenda a fazer essa delícia caseira para surpreender a família

Quem não ama um bolo caseiro bem fofinho e saboroso? E se ele ainda for saudável, melhor ainda! O bolo de cenoura é uma opção clássica que agrada a todos os paladares, além de ser uma forma deliciosa de incluir vegetais na dieta. Neste post, vamos compartilhar uma receita simples e prática de bolo de cenoura para você surpreender a família com essa delícia.

Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Descasque e corte as cenouras em pedaços.
3. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
4. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo.
5. Adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa bem.
6. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
9. Espere esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas extras:

• Para uma versão mais saudável, você pode substituir parte do açúcar por adoçante culinário.
• Experimente adicionar uma pitada de canela em pó à massa para um sabor ainda mais especial.
• Para a cobertura, uma calda de chocolate ou um glacê simples caem muito bem.

Agora que você tem em mãos essa receita fácil e deliciosa de bolo de cenoura, que tal colocar a mão na massa e surpreender a família com um lanche ou sobremesa irresistível? Compartilhe conosco nos comentários como ficou o seu bolo e se fez sucesso aí na sua casa!

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Espero que tenha gostado da sugestão de post! Se precisar de mais alguma coisa, estou à disposição.