Receita de Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate: Passo a Passo Delicioso!

Quem não ama um bolo caseiro bem fofinho com uma cobertura de chocolate cremosa? Neste post, vou compartilhar uma receita clássica e deliciosa de bolo de cenoura com cobertura de chocolate para você se deliciar. Vamos lá!

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Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura de chocolate:

• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2. No liquidificador, bata as cenouras descascadas e cortadas em pedaços, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.

3. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.

4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.

6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate: em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma cobertura cremosa.

7. Após assar o bolo, espere esfriar um pouco e desenforme. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate e está pronto para servir!

"O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma combinação clássica e irresistível que agrada a todos os paladares."

Agora é só saborear essa delícia feita com todo carinho e compartilhar com a família e amigos. Bom apetite!

Espero que tenha gostado desta receita de bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate. Experimente em casa e nos conte nos comentários como ficou o seu bolo!