Receita de Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate: Surpreenda com esse Clássico Irresistível!

Se tem uma combinação de sabores que é sempre um sucesso, é a junção de cenoura com chocolate. O bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate é um clássico da culinária brasileira, capaz de conquistar o paladar de crianças e adultos. Neste post, vamos compartilhar uma receita deliciosa e fácil de fazer para você surpreender a todos com esse quitute incrível!

Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura de chocolate, você vai precisar de:

• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de leite

Modo de preparo:

1. Preparando o bolo:

   • Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
   • Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente.
   • Despeje a mistura em um recipiente e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
   • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.

2. Preparando a cobertura de chocolate:

   • Em uma panela, misture o achocolatado, o açúcar, a manteiga e o leite.
   • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.

3. Montagem:

   • Após o bolo esfriar, despeje a cobertura de chocolate por cima e espalhe bem.
   • Deixe a cobertura endurecer um pouco antes de servir.

Dicas extras:

• Para deixar o bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicionar à massa.
• Se preferir, pode adicionar nozes ou castanhas à massa para dar um toque crocante.
• O bolo de cenoura com cobertura de chocolate combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá.

Agora que você aprendeu a fazer essa receita clássica e irresistível, não perca tempo e coloque as mãos na massa! Surpreenda sua família e amigos com um bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate que vai deixar todos com água na boca. Bom apetite!

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