Receita de Pão Caseiro: Como Fazer um Pão Macio e Delicioso em Casa
O aroma de pão fresquinho saindo do forno é simplesmente irresistível, não é mesmo? Neste post, vamos te ensinar a fazer um pão caseiro macio e delicioso, perfeito para servir no café da manhã ou no lanche da tarde. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai se surpreender com o resultado final. Vamos lá?
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de açúcar
- 10g de sal
- 300ml de água morna
- 30ml de óleo
Modo de preparo:
-
Ative o fermento: Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar e um pouco de água morna. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
-
Preparo da massa: Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Adicione a mistura de fermento ativado e o óleo. Aos poucos, vá adicionando o restante da água morna e misture bem até formar uma massa homogênea.
-
Sovar a massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
-
Descanso da massa: Deixe a massa descansar em um local aquecido e coberta por um pano por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
-
Modelagem e segunda fermentação: Divida a massa em duas partes e modele os pães conforme desejar. Coloque em uma forma enfarinhada e deixe descansar por mais 30 minutos.
-
Pré-aquecimento e forno: Pré-aqueça o forno a 200°C. Faça cortes na superfície dos pães e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourarem.
-
Forno desligado: Após assados, retire os pães do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de cortar e servir.
Com essa receita simples e prática, você poderá desfrutar de pães caseiros fresquinhos sempre que desejar. Experimente variar adicionando sementes, ervas ou até mesmo recheios para criar versões personalizadas. Delicie-se com o sabor e a maciez desse pão feito com todo carinho em sua própria casa. Bom apetite!